Vaovao - Ahoana ny fihinanana voankazo sy legioma fahavaratra amin'ny ririnina?

Fomba fihinanana voankazo fahavaratra -1

Mety ho sarotra ny mitadidy tsara hoe oviana ny karazana voankazo sy legioma tsirairay no tonga amin'ny vanim-potoana, indrindra rehefa manafatra vokatra be dia be avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao isika ka manana karazany maro be foana, toy ny mananasy sy manga, izay mazàna no manome. 'tsy mitombo tsara amin'ny toetr'andro UK miovaova!Fa maninona raha manampy amin'ny fankalazana ny tantsaha britanika amin'ny fiomanana hividy ny vokatra rehefa ao anatin'ny toe-javatra tsara indrindra?Tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fampitomboana ny orinasa britanika izany, fa raha samy manana toe-tsaina mahandro mampiasa akora ara-potoana ny tsirairay dia hihena ny fiankinantsika amin'ny fanafarana avy any ivelany, noho izany dia hialana amin'ny loza toy ny tsy fahampian'ny salady iceburg lehibe tamin'ny taona 2017… koa andao isika hanabe!

Ny fotoanan'ny fahavaratra dia tonga amin'ny vanim-potoana ny sakafo britanika tsara indrindra!Eo anelanelan'ny volana jona sy aogositra dia ho afaka hahita voankazo sy legioma vaovao sy masaka indrindra ianao izay ahitana ireto manaraka ireto…

Fomba fihinanana voankazo fahavaratra -2

Fomba fihinanana voankazo fahavaratra -3

Voankazo: Blueberries, Currants, Elderflowers, Plums, Raspberries, Strawberries ary Tayberries (lakroa eo anelanelan'ny blackberry sy ny voaroy mena).

Legioma: Aubergine, Beetroot, tsaramaso midadasika, broccoli, karaoty, courgettes, kôkômbra, fennel, paiso vaovao, tongolo gasy, tsaramaso maitso, letisia sy ravinkazo salady, ovy vaovao, radishes, rocket, tsaramaso mpihazakazaka, tongolo salady, sorrel, voatabia ary ranom-boankazo .

Fomba fihinanana voankazo fahavaratra -4

Fomba fihinanana voankazo fahavaratra -5

Maninona raha araraoty ireo akora matsiro sy vaovao ireo amin'ny fianarana fomba fanamboarana vaovao izay ho lasa tian'ny fianakaviana sy foto-tsakafo ao an-tranonao avy hatrany?

Akora ilaina: paty fusilli, saosisy henan-kisoa, jirofo tongolo gasy, sakay mena, voan'ny fennel, crème double, voantsinapy voatoto, parmesan voakiky ary ravinkazo rocket.

Fomba fihinanana voankazo fahavaratra -6

Azonao atao mora foana ny manamboatra an'io sakafo italiana io ao an-trano, fa mampiasa akora britanika mahazatra!Ity sakafo matsiro ity dia tsy ahitana legioma iray, tsy roa, fa telo: fennel, rocket ary tongolo lay.Mahavariana ny tsiron'ny fennel sy ny henan-kisoa miaraka, miaraka amin'ny saosy mamy sy voantsinapy manome azy io fahatsapana mahafinaritra sy mahandro an-trano.Raha mbola hainao ny mahandro paty dia tokony ho doddle izany!

Raha te-hitahiry ny sasany amin'ireo akora vaovao ianao mba hampiasaina amin'ny faran'ny taona, na te-hanao azy ireo ho mora kokoa amin'ny fanaovana chutneys sy ny lovia, dia ny pickling no lalana mandroso.Ny fanangonam-bokatra dia ny fametahana ny legioma ao anaty siny fanangonan-tsakafo tsy misy rivotra miaraka amin'ny sira na vinaingitra masira, izay tehirizina sy fermentation mandra-pananao azy.Na izany aza, tsy ny legioma ihany no azonao amboarina;Mahafinaritra ny tsiron'ny voankazo voaangona rehefa aroso miaraka amin'ny hena, ohatra ny paoma sy henan-kisoa na voatabiha voatoto eo ambonin'ny burger hen'omby.

Fotoana fandefasana: May-05-2022Blog hafa